2022年4月,中国旅游协会在全国范围内继续开展“中国服务”·旅游产品创意案例的收集工作,此项活动已开展了四届,受到社会各界的广泛关注与支持。迄今,协会已收集到一批新颖独特,具有创新精神的“案例”。即日起,我们将陆续选登这些“案例”与大家分享,敬请关注!
花园酒店博物馆是岭南商旅集团在新时代背景下,贯彻落实习近平总书记视察广东重要讲话精神的重要举措,是助力广州打造“世界旅游名城”和“世界级旅游目的地”,实现“老城市新活力”,参与人文湾区建设、传承文明、延续文化、活化历史的生动实践,也是岭南商旅集团推动文商旅融合发展、加快企业创新转型的重点项目。在中国旅游研究院、中国旅游饭店业协会、省文化和旅游厅、市委宣传部、市文化广电旅游局和市国资委等的大力指导、支持与帮助下,岭南商旅集团打造了集文商旅融合、主客共享、跨界对话于一体的全国首家与中国旅游研究院共建的、以住宿行业为主题的博物馆。
一
源起
作为中国三家白金五星中的唯一民族品牌,花园酒店被誉为改革开放的标志之一,由国际著名华裔建筑师贝聿铭勾勒建筑概念图、党和国家领导人奠基和题写店名,是第16届亚洲运动会总部饭店,中国创建白金五星级饭店首批三家酒店中唯一的本土品牌,以超凡脱俗的现代建筑风格演绎中华传统文化的成功范例,开业以来接待过无数的国际级政要名流,成为当代中国酒店业经理人摇篮之一。
在新时代的召唤下,深耕业界37年的花园酒店依然保持着焕新的生机和独有的竞争力,以其“经典非凡,中西合璧,回归自然,贴心服务”的品牌特质成为中国五星酒店的一面旗帜。近年来,花园酒店完成了从单体酒店运营向品牌化输出复制的进阶,形成了“花园家族”。花园酒店沉淀而成、独一无二的历史与文化元素,留下了一个大时代的深刻印记。花园酒店的故事与中国改革开放四十年来的发展成就息息相关,与中国住宿业的传承与创新息息相通,与广州商都的文化、花城的文明一脉相连,这些应当铭记的历史,值得传承的文化,必须担当的使命,成为花园博物馆“留住昨天、记录今天、服务明天”的建馆初衷。
二
建馆理念
花园酒店博物馆以“与民族同根、与开放同频、与老城同脉、与行业同辉、与品味同质、与世界同步、与时代同行、与受众同感”的“八个同”为建馆理念和核心展陈主线,旨在延展花园品牌价值内涵,传承住宿业历史文明,展示千年商都发展变迁,搭建产学研跨界对话平台,促进更广泛的行业交流。通过讲述花园故事、酒店故事、广州故事和中国故事,打造首家文旅融合、主客共享、跨界对话、突破传统博物馆边界的酒店住宿业博物馆。
三
项目亮点
(一)国内首个以住宿业为主题的专业博物馆,具有行业首创价值。
目前国内拥有博物馆的酒店为数不多,以酒店住宿业为主题的博物馆更属首创。花园酒店博物馆以酒店住宿业聚焦点和切入点,展示了580件/套反映、记录岭南住宿业及中西方酒店业发展的珍贵藏品,并向酒店与历史、酒店与经济、酒店与城市、酒店与建筑、酒店与乡村、酒店与文化、酒店与旅游、酒店与研学、酒店与环保、酒店与智能、酒店与生活、酒店与未来等多个维度不断拓展馆藏和视野,彰显文旅融合特色,是国内首个、也是目前唯一聚焦中外酒店住宿业发展历程,展示未来趋势的行业博物馆,填补了业界空白,具有行业首创价值。
(二)与中国旅游研究院合作共建的首个博物馆,具有行业领前性。
花园酒店博物馆从筹备、建设到运营,一直得到中国旅游研究院的大力支持,是岭南商旅集团与中国旅游研究院合作共建的示范性项目,在行业内具有唯一性、领前性。今年8月9日,双方共同打造的“粤港澳大湾区住宿业发展研究基地” 在花园酒店博物馆正式揭牌。岭南商旅集团依托中国旅游研究院在旅游行业顶尖智库的地位进行数据共享、学术把关,整合自身在文商旅全产业链的优质资源,以花园酒店博物馆为载体,搭建学界、业界对话平台,长期观察行业典型学术样本,致力于将博物馆发展成为粤港澳大湾区引领性的研究基地、文化高地、研学基地和主客共享的创新型文旅融合目的地。
(三)突破传统博物馆边界,建馆理念具有文旅融合的延展性。
花园酒店博物馆总建筑面积约1600平方米,但无论从物理空间还是精神内核上都以“1600+”的概念进行延展突破。在花园酒店博物馆,传统博物馆分明的空间界限被打破,藏于白金五星酒店之中,不仅富有大隐隐于市的浪漫诗意,更使整个建筑面积达17万平方米的花园酒店成为博物馆不可或缺的一部分,成为博物馆的重要载体和重量级馆藏;从精神内核上看,花园酒店博物馆不仅有酒店与历史、酒店与花城、酒店与商圈、酒店与未来等内容的宏观性、史诗性,更注重围绕酒店与来往旅客的关系传递人文的情怀与价值,围绕酒店与社区的关系讲述原住民的故事和生活,围绕酒店与员工的关系传递行业的专业标准和人文温度,围绕酒店与研学承载更多的人文教育功能与空间。将博物馆开进酒店,是文化圈、住宿圈和旅游圈的跨界融合新场景,为本地居民和游客提供更具融合力、感染力的文化产品和旅居休闲生活新空间。
(四)展陈方式注重互动体验,场景布设具有创新性。
花园酒店博物馆以自然平实的叙述方式,进行理念引导,为受众提供“酒店到底是什么”的丰富释读空间,以现代国际展陈理念设计展览空间和陈列,在展陈方式上除了保留传统实物陈列、图文展示外,更注重互动体验,综合使用立体地图、多媒体触控屏、电子相框、照片墙、光影装置、场景互动等智能、高科技形式探寻酒店的奥秘,植入亲子互动、节能环保、酒店系统等内容,并与城央2.1万平方米的立体园林和大堂内的镶金壁画、水乡石刻壁画、百美图、百骏图,以及场馆周边的“红楼梦大观园”“金龙藻井”“水乡风貌”“三国刘元帅”“木旋梯”等25个实景典藏相互辉映,使酒店本身也化身一座博物馆,为观众和游客献上一场历史穿越之旅,让他们在互动中领略住宿业历史文明,在体验中感受酒店庞大体系的构成和运作。
(五)运营管理兼顾公益性与商业性,在模式上具有突破性。
花园酒店博物馆在运营管理上兼顾公益性与商业性,把常态展与动态展结合起来,既注重深度研究也重视公众教育,融合酒店美学进行文化创意衍生品开发,持续策划举办主题展览、学术研讨、沙龙论坛、研学教育等活动,有效促进行业交流与合作,着力打造具有良好示范带动作用的湾区住宿业研究基地、湾区住宿业研学教育基地、湾区住宿业数据中心,致力于成为湾区最有影响力的行业博物馆。
四
功能分区
花园酒店博物馆位于广州市环市东路广州花园酒店4楼,总建筑面积约1600平方米,设有6个常设展厅、1个专业展演厅、1个360°环幕沉浸式多媒体厅、互动文创区、轻餐饮等配套设施,集展览展示、收藏研究、公共教育及文创生活体验为一体。
花园酒店博物馆常设展内容共分为“古老行业,居停之道”、“千年商都,商埠商住”、“经济发展,酒店兴盛”、“对外开放,酒店同频”、“经典非凡,花园酒店”、“景观之上,品质生活”六个单元。各个单元紧扣博物馆研究、展览、教育、收藏四大功能,以酒店的历史为切入点,以广州千年商都的发展史为时间线,以中国酒店业的初创、发展与繁荣为叙事框架,以对外开放政策下广州兴建三大酒店的积极效应为亮点;将酒店业置于城市文明进程中予以关照,以历史典籍与考古资料相互印证的方式,全面展示人类文明的结晶——酒店业的外延与内涵。通过图文资料、实景展示、多媒体互动、视觉叙事、沉浸式体验等多样化展示手段,为观者提供丰富的释读空间。
五
运营实践
作为全国5000多家正式通过设立备案的博物馆之一,花园酒店博物馆于第46个“国际博物馆日”(2022年5月18日)正式开馆。自试运营起,花园酒店博物馆就吸引了众多专家学者、外宾旅客、行业团体、嘉宾媒体及市民游客的目光,截至2022年8月,累计进馆观众已超过1.4万人次,并获得广泛好评。观众留言中写道:“每个主题展馆都各有特色,能让人沉浸下来观赏”“花园酒店博物馆以自然平实的叙述方式,人在其中感受一场具有核心故事的历史穿越之旅”“一个布展颇用心的博物馆。赞!”
在运营上,花园酒店酒店博物馆紧扣研究、展览、教育、收藏四大功能,发挥博物馆的力量。一是着力打造湾区住宿业研学教育基地,目前已吸引中山大学、华南农业大学、广州南方学院等多所高校师生前来参观交流,并以校外课堂、学术拓展等方式展开合作。二是积极合作开展丰富多彩的文化活动,例如联合广州市特殊儿童发展促进会在展演厅举办“花园日顺”首届慈善音乐会,与广东省博物馆在环幕厅举办外销品及联名年糕分享会,在前厅长廊举办手鞠展和摄影展等。三是将创意设计融入博物馆综合体验。与专业的书店、非遗大师联手设计文创商品;配套博物馆咖啡厅,不仅为参观者提供休憩及品尝美味的空间,更运用最时尚的3D打印技术,将博物馆专属图案呈现在咖啡上,让客人沉浸式感受视觉加味觉的双重体验。四是开发博物馆空间的无限可能,以会展服务促进餐饮、文创等二次消费,带动营收,如在专业展演厅举办新闻发布会、论坛、沙龙,360°环幕厅承办求婚仪式等,带来较好的经济效益。
未来,花园酒店博物馆将进一步加强品牌合作与互动,立足“文旅融合”的时代契机,与各类博物馆、战略合作伙伴开展文化交流活动;与专业院校开展学术合作,完善博物馆呈现内容;开发博物馆及酒店特色文创产品,活化品牌产品延展方式;不断优化对客服务及导览讲解质量,提升参观者满意度。以社会效益和经济效益的共创并举持续讲好住宿业故事、广州故事、中国故事!