一个特殊的英语单词｜茅台斩获全球奖背后的故事④

【编者按】

2024年6月5日，土耳其伊斯坦布尔，2023年度EFQM全球奖（原欧洲质量奖）颁奖典礼，全球目光聚焦到一家中国企业——贵州茅台。

作为中国白酒行业的璀璨明珠，茅台不仅荣获象征企业管理界最高荣誉的“诺贝尔奖”——EFQM全球奖（七钻），还摘得“鼓舞人心的文化”杰出成就奖，成为采用新评审标准后首获此等殊荣的中国企业。

EFQM全球奖自1992年起每年颁发一次，旨在表彰全球范围内的杰出组织，并对展示出卓越质量承诺的欧洲和全球企业进行认可，代表了全球范围内质量管理领域的最高荣誉之一。

贵州茅台，“一杯酒”的故事如何打动评审组？日前，天眼新闻记者走进茅台EFQM全球奖创奖团队，倾听他们与EFQM全球奖所结下的不解之缘，以及创奖背后不为人知的故事。

对于企业而言，EFQM全球奖犹如一颗璀璨星辰，代表着全面质量管理的极致与卓越。

然而，其申请之路却如同穿越迷雾的航程，充满挑战与未知。由于语言的差异，一字之差，便可能使国外评审陷入困惑的漩涡。因此，每一份申请材料都需经过精心雕琢，力求翻译得精准无误，以传达最纯粹、最准确的意义。

但茅台创奖专班做出了一个极为大胆的决定。

“我们在撰写报告的时候，创造了一个单词。”

“gongfa”。这个在整本《牛津英语词典》都无法找到的词，被大规模地运用到了茅台的《EFQM全球奖管理报告》中。

“英文是字母性的表达，中文是象形文字，是有意象的。”身为茅台集团战略投资部主管的王书特，同时也是茅台EFQM全球奖创奖团队第一小组的组长，需要负责“使命、愿景与战略”相关部分的撰写和现场评审访谈工作。

这就意味着，团队需要聚焦于推动质量改进、实现卓越化、支持全面质量管理、建立卓越世界企业、推广卓越绩效模式以及提高意识、提供标准、促进合作与交流等方面，让国外评审专家对茅台有一个概念性的认识。

提到茅台，绕不开的一个词就是“工法”，工法是一个缩影，体现的是茅台从“酿造高品质生活”使命出发，坚持对标世界一流的企业愿景，通过“质量立企”战略推动高质量发展——高品质已成为茅台的信念信仰与价值追求，成为每个茅台人最深刻的“DNA”。

茅台创奖团队苦恼于没有找到一个合适的单词可以用来准确表述。

“在英文的翻译当中，最为接近‘工法’一词的是‘craft’，意为工艺、手艺。”王书特说，工法和工艺是不同的。“我们所理解的‘工艺’，它是一个流程性的东西，而‘工法’，是一种体系。”

茅台的工法，深深扎根于中国传统文化的土壤之中，它融合了匠人匠心、天人合一与生态平衡的精髓，形成了独特而深邃的酿酒之道，整个体系都是对匠心、自然、文化的深刻理解和践行。

创奖团队思索再三，在管理报告里面写下了“工法”的拼音——“gongfa”。“这个决定有些冒险，但是我们想让评审们真正地了解到我们的工法是什么，在这个词的后面，我们也会附上大量的材料和例子去解释说明。”

语言的佐证还不足以够让这家企业的酿酒智慧深入人心。今年1月，茅台邀请国外评审来到赤水河谷参观。

外国评审到酒文化城参观

赤水河涌上的馥郁酒香、车间弥漫的淡淡蒸汽、循环产投公司内化作有机肥的酒糟、酒文化城里满墙的“酒”字……“amazing”“incredible”，大洋彼岸远道而来的客人们早已对流水线上的智能制造企业习以为常，当走进中国西南小镇上人工的、依靠自然的企业，震撼的目光如何也收不住。

他们惊叹于茅台人对传统的坚守和尊重，每一道工序都严格按照古老的工法进行，从选材、酿造到陈放，都蕴含着匠人的智慧和匠心独运；他们感叹于茅台人对品质的执着追求，每一滴酒都经过严格的筛选和检测，确保品质卓越、口感独特；他们赞叹于茅台和自然的共处，将酿酒技艺与自然环境相融合，实现了人与自然的和谐共生。

“茅台所展现出来的文化底蕴令人印象深刻，这是茅台在成为现代国际化企业的同时，仍然能忠于传统的关键。”欧洲质量管理基金会CEO拉塞尔·朗缪尔（RussellLongmuir）被茅台的发展理念、企业文化、社会责任和长期愿景深深打动。

“他们看到的不仅仅是白酒的酿造过程，还有酒文化背后的生活哲学。它用自身的实践，向世人展示了绿色、环保、可持续的发展理念，一个特殊的英语单词｜茅台斩获全球奖背后的故事④这样的理念才能锻造出完美的质量。”王书特说。

申请EFQM全球奖的最后一个环节是EGA现场评审访谈工作,这是EFQM组织实施的一项最高级别的正式评审，也是茅台此次创奖的“终极大考”。在全英文的语境里，茅台人数次提到了“gongfa”一词，从善意的微笑中，对面已是心领神会。

6月，和博斯普鲁斯海峡那头的EFQM全球奖（七钻）一同交到茅台手中的，还有“鼓舞人心的文化”杰出成就奖。

在这个令人惊喜的奖项反馈里，“gongfa”作为一个非常重要的优势组成，反馈意见上写着：茅台正在精心管理其非物质文化遗产——传统技术“工法”，这是一套酿酒方法，表达了白酒酿造背后的科学，是茅台经营的主要资产。

那一天，山谷间的微风似乎都夹带着喜悦与自豪，轻轻拂过每一片高粱地，拂过每一座古老的酒窖。

这份喜悦，随着风，传递给了每一位坚守工法和质量的茅台人。

贵州日报天眼新闻记者

徐思雨湛泽梅

编辑刘显玉

二审贺诗涵

三审李勋