明天坐标济南 ｜ 好多大咖要搞个大事情 ——酒店餐饮的高端主题沙龙即将重磅来袭

疫情防控常态化， 安心成为餐饮行业复苏的支点。 如何提振消费信心， 餐饮企业如何变革应对挑战？ 后疫情时代 餐饮住宿业 应该把握哪些机遇、 紧跟哪些趋势 明天的沙龙将给大家一一解答。 本次沙龙聚焦 后疫情时代 酒店餐饮行业 发展的破局之道 由山东广播电视综合广播 与蓝海集团携手举办 沙龙地点 济南经十路蓝海御华大酒店 沙龙嘉宾 山东大学管理学院党委书记 吉小青 山东大学经济学院教授 张东辉 山东大学新闻传播学院教授 刘悦坦 山东省饭店协会荣誉会长 李光璧 山东财经大学教授 王蔚 蓝海集团创始人、董事长 张春良 沙龙时间 2020年7月16日 下午三点 大咖将和您共话 “危中之机” 畅谈餐饮住宿行业发展 鲁菜振兴 当然，大家关注的《春良味·道》栏目，也将成为沙龙的重要部分，届时大咖们将一起研讨分享对良叔通过做菜实现弘扬鲁菜、“让酒店菜走进寻常家”初衷的看法，探讨美食直播节目的传播价值、营销价值和文化意义。 Ps;2020年春节，一场突如其来的疫情给本该红火热闹的酒店餐饮行业按下了暂停键，餐饮企业如何渡过这个难关？疫情影响下的餐饮行业会发生什么样的变革？山东广播电视台综合广播第一时间携手蓝海集团共同打造了全国首档企业家网络美食直播节目《春良味·道》 每周五晚8点到10点，蓝海集团董事长张春良化身大厨“良叔”，为直播观众现场烹制菜品，这其中既有经典鲁菜、又有家常菜；在现场烹饪的过程中，藉由与观众的互动，把对烹饪的理解、对美食的感悟、对企业经营的体悟、对传统国学的领悟和盘托出，遵循“让更多饭店菜走入寻常百姓家”、“让美食真正成为人民群众美好生活的一部分”的初衷，践行“菜以载道”的使命。 节目在4月17日晚8点在抖音、微信公众号等新媒体平台一经推出，就吸引了近20万观众实时在线观看。如今《春良味·道》已经推出13期直播，分享菜品60道，累计收看、参与人数达千万人次，拥有固定的粉丝群体，有网友评论，看《春良味·道》，学的是做菜，品的是生活，回味的是人生。 记者：兴苗 编辑：张菁 责编：马毅 原标题：《明天坐标济南 | 好多大咖要搞个大事情 ——酒店餐饮的高端主题沙龙即将重磅来袭》 阅读原文