新春佳节,自然少不了与亲朋好友聚会,无论是家庭聚会或是外出聚餐,餐桌上尽是美味佳肴,席间“大快朵颐”“推杯换盏”的确能使节日氛围增色不少。中国医科大学附属第一医院消化内科主任医师李异玲团队提醒大家,佳节团聚固然美好,健康饮食也很重要,请收下这份“饮食安全小秘籍”,让假期过得更加团圆美满。
1、饮食适量,切勿暴饮暴食
暴饮暴食是一种不健康的饮食习惯,过度的饮食增加了胃部的消化负担,引发一系列的消化疾病。这是由于胃肠道的容量和消化能力都有限度,突然进食大量的食物,会使胃急剧扩张,食物存积在胃肠内得不到消化,经过一段时间,这些食物即发酵、产气,就会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状,严重的还能引起急性胃扩张或诱发急性胰腺炎。
2、适度饮酒,切莫贪杯
朋友聚会、客人登门都少不了饮酒。酒精是一种有毒的物质,如果饮酒过量,超过人体对酒精的解毒功能,大量酒精在人体内贮积,就会引起急性酒精中毒,这就是通常人们所说的醉酒。醉酒轻则让人昏睡,重则可使呼吸、心跳抑制导致死亡。因此,节假日期间饮酒要适度,切莫为了高兴喝得酩酊大醉。
3、合理三餐,营养均衡
节假日期间,家家户户都是摆上大鱼大肉的丰盛食物来庆祝节日,这很容易造成脂肪、糖分摄入严重超标,从而引起胆固醇过高诱发心血管疾病。因此,节假日期间要饮食平衡,荤素搭配。
4、饮食卫生,多加注意
节假日期间人们外出聚餐活动时,应选择有《食品经营许可证》、内外环境整洁、餐饮具洁净的餐饮单位就餐,不要选择在路边露天无证摊点用餐,防止食品中毒的发生。切勿食用河豚和毒蘑菇等含有毒有害成分的食物。一旦发生食物中毒或疑似食物中毒,要及时到医院就诊
5、适当运动,动吃结合才完美
享受愉快假期的同时,运动也不能停。美美地吃上一餐,到户外散散步,是不错的选择。平时有良好运动习惯的朋友也千万不要松懈,只有做到动吃结合,才打破每逢佳节胖三斤的“魔咒”。