2023上海、北京《米其林指南》发布!打卡高人气的星级餐厅,开启奢华假期

2024-12-21 19:55:08 财经资讯 砂羽

2023上海、北京《米其林指南》发布!打卡高人气的星级餐厅,开启奢华假期

对热爱美食的人来说,可以为了打卡一家餐厅,奔赴一座城、住一家酒店,味蕾的满足与舌尖的愉悦,是旅行假期中最在意的部分。 不同人对美食有着不同的偏爱,有人钟情于街头市井的烟火美食,有人喜欢城市的地道风味,有人更愿意打卡点评网站上的高分人气餐厅,而对于不知道如何选择餐厅的人来说,《米其林指南》、《黑珍珠指南》成了最重要的参考了。 餐饮是酒店度假体验中的重要一环,能把美食做到极致的酒店,往往更能俘获旅行控、酒店控的心,作为全球摘星米其林最多之一的酒店帝国——文华东方,文华东方酒店一直凭其卓越的餐饮水平及创意享负盛名。 12月15日,2023上海《米其林指南》发布,这次入选星级餐厅的共有50家,其中有2家三星餐厅、9家二星餐厅以及39家一星餐厅,其中位于上海浦东文华东方酒店的雍颐庭,已是连续七年蝉联米其林一星殊荣。 雍颐庭主打正统的江南菜系,该区域的菜系以其精致的时令菜肴闻名于世,餐厅的星厨团队采用时令新鲜食材,以独特的烹饪手法为菜品注入现代派意蕴,为食客们呈现别样诱人的饕餮之旅。 而在美食餐厅云集的广州,备受食客们喜爱的江-由辉师傅主理 Jiang by Chef Fei,就位于广州文华东方酒店,这家粤菜餐厅蝉联了四年米其林2星,在广州无人出其右,是粤菜爱好者绝对不可错过的天堂。 餐厅设计极具岭南风格,棕灰色调的设计,加入了复古台灯和瓷器等装饰品,营造出中西合璧的艺术视觉,无可挑剔的环境为用餐增添了独一无二的体验。 在这里可以品尝到地道的粤菜美味,令众多食客专程而来的亚麻籽烧鸡,经过烤制后的亚麻籽散发出阵阵香气,鲜香酥脆,皮薄如纸,不蘸配料直接入口的丰富层次充斥整个口腔,味道绝美令人赞叹。 ▲ 参考美食图 另外,广州文华东方酒店的悦铂尼西餐厅蝉联2022年广州米其林指南入选餐厅,在这里不仅可品尝中西结合的早餐美馔,还可享受午餐或晚餐。 2023上海《米其林指南》9家米其林二星餐厅中,上海宝格丽酒店的宝丽轩占据一席之位,这也是宝丽轩连续三年获得此美誉,餐厅以经典而不失精致的粤式菜肴和本帮菜肴为长。 另外,位于宝格丽大楼47层的Il Ristorante - Niko Romito意大利餐厅,也获得《2023上海米其林指南》一星荣誉,这已是餐厅第五年蝉联米其林一星榜单。 ▲ 来源:上海宝格丽酒店官方 主厨注重食材简单纯粹的本味,将意大利美食文化与当地优质食材相结合,以高超的技艺将简单质朴的食材化为珍馐美馔,餐厅提供意大利及世界各国的佳酿,品种丰富,包括珍藏葡萄酒及香槟。 紧接着在12月21日,《2023北京米其林指南榜单》发 布,榜 单里,共有2家三星餐厅,3家二星餐厅,31家一星餐厅等。与去年相比,今年的三星餐厅及二星餐厅保持不变,共4家餐厅新晋一星,北京宝格丽酒店的Il Ristorante - Niko Romito连续四年蝉联米其林一星餐厅。 另外,北京四季酒店更是有两家餐厅上榜,分别是主打粤菜的采逸轩中餐厅,以及提供地道意式美味的Mio 意大利餐厅。 采逸轩中餐厅主打粤菜,设有8个包间,是北京商务宴请及重要社交活动的首选场所。经验丰富的厨师团队深谙粤菜精髓,以优雅的方式呈现,让你的味蕾尽情享受。 Mio 意大利餐厅给人的感觉较为闲适,采用开放式厨房,让你近距离欣赏大厨如何在方寸之间展现炉火纯青的料理技艺。厨师团队在传统意大利菜的基础上,又融入现代烹饪技巧,可享受到舌尖上的无限惊喜。 不负美食、愉悦味蕾, 小赞带来7家前台现付的城市酒店,每一家都有着高人气的美食餐厅,吃货及旅行控必打卡,如上海宝格丽酒店、上海苏宁宝丽嘉酒店、上海浦东文华东方酒店、北京四季酒店、广州文华东方酒店、广州柏悦酒店、杭州柏悦酒店,奢享 摩登城中假期,一品饕餮美味。 以上酒店可享前台现付专属礼遇:均可以使用100美金餐饮消费金抵扣现场点餐的餐费(通过赞那度订房即免费获得), 另外部分可享优先升级房型、免费早餐等,超多权益不容错过。 上海宝格丽酒店 ¥4,200 起/晚 专享住付、消费金、优先升级等 作为亚洲艺术潮流之都的上海,不乏璀璨夺目的豪华酒店,但上海宝格丽酒店的风彩难以阻挡,酒店坐落于繁华的华侨城苏河湾区域,几分钟即可到达上海的标志性景点外滩和市中心。 酒店由精心保护及修缮后的上海历史保护建筑—上海总商会大楼,以及48层的宝格丽大楼组成,1916年正式落成的历史建筑上海总商会独具老上海旧日的时代风华和魔都当代的时尚光彩,让人不由想停下脚步驻足。 酒店由意大利久负盛名之一的建筑事务所 Antonio Citterio Patricia Viel 打造,既保留了宝格丽酒店一贯的意式设计风格的精髓,又融入了上海独具韵味的海派风情。 82间客房及套房典雅迷人,其中包括19间酒店甄选套房,房间面积均逾60平方米。客房简约大气,部分房型可将外滩标志性景观、浦东摩登天际线一并收入眼底。 在房间里,你将享受一场别开生面的宝格丽芬芳盛宴,宝格丽专属香氛由香水大师雅克·卡瓦耶(Jacques Cavallier)倾心定制,系列用品包括沐浴露、洗发水、护发素、润肤露、须后膏、香皂以及热毛巾等,让整个房间都弥漫着意式的优雅与清新。 位于宝格丽水疗中心区域的是一方25米恒温室内泳池,四周环绕恢弘庄重的罗马柱,令人仿佛置身壮丽的古罗马浴场,长条百叶柚木装点着天花板,阳光穿过“天光墙”流淌进来,滋养室内花园中苍翠欲滴的热带植物。 水疗中心是宝格丽体验的亮点,这里是平衡身心的隐逸之所,你可在典雅的意式风情中释放压力,感受身心平衡与精神复苏。 水疗中心使用海蓝之谜的护理产品,融合了其亚洲的地理特质,将为你提供中国传统技艺与西式文化结合的独特水疗体验。 宝格丽还在魔都开了国内第一家巧克力专卖店,上海 Il Cioccolato 位于酒店的一楼,这里的每一颗手工巧克力,都是大师凝萃时间与技艺的匠心之作,不同季节提供不同口味的水果巧克力,让你备享舌尖与味蕾的愉悦。 点击链接,立即预订☞ 上海苏宁宝丽嘉酒店 ¥2,400 起/晚 住3付2,100美金消费金 上海苏宁宝丽嘉酒店是 全球第二家宝 丽嘉品牌酒店,是“酒店界雄狮”MGM 旗下品牌。酒店位于北外滩苏州河畔,毗邻历史悠久的外白渡桥,坐拥着陆家嘴天际线全景及外滩沿岸旖旎风光,是感受魔都魅力、城中度假的绝佳之选。 酒店邀请全球顶尖的酒店设计公司 WATG 及室内设计事务所 Wimberly Interiors 倾力打造。建筑风格上,融合了欧洲的装饰艺术与老上海外滩的历史文化特征。 室内设计则以意大利式的黑白金三色为主,完美融合了意大利巴洛克风格和外滩新古典主义,诠释出令人印象深刻的后奢华风格。 漫步上海苏宁宝丽嘉酒店,你会发现数千件精选自世界各地的艺术佳品陈列在各个角落,让人感觉彷佛置身于一座包罗万象的艺术殿堂。 除了炫酷的公共空间,上海苏宁宝丽嘉酒店的房间也极具设计感,酒店共拥有160间典雅舒适的客房与套房,部分房间还拥有180度全视角室外大露台,可俯瞰苏州河畔及外滩沿岸的亮丽景致,远眺陆家嘴迷人天际线。 ▲ 豪华大床房 ▲ 豪华江景客房 酒店房间设计空间分割合理,全智能操控的房间更能提高客人的入住体验,浴室采用了双洗手台、洗浴干湿分离的配置。黑色大理石的大量运用提升了浴室的整体格调,就连柜子、扶手等细节处都用金边包裹,细节处也追求完美。 上海苏宁宝丽嘉酒店拥有四间餐厅及酒廊,不仅餐厅的设计引人注目,餐厅的美食也是毫不逊色,颜值与口味兼备,绝对刷新你对餐厅的认识。 LAGO by Julian Serrano意大利餐厅、嘉府壹号中餐厅、Café Bellagio 西餐厅都入围了《2022年黑珍珠餐厅指南》,其中,嘉府壹号中餐厅获得黑珍珠一钻餐厅的称号。 位于六层的LAGO by Julian Serrano由国际知名设计公司 Studio Munge 创意呈现,完美延续了拉斯维加斯 LAGO 餐厅的时尚现代风格。餐厅入口处是一片梦幻的镜面长廊,所有经过这里的食客都会不自觉地拿出手机合影留念。 LAGO 的特色是正宗的意大利菜,在这里,你可以品尝到地道的意大利鱼香小牛肉,自制手工意大利面,以及优质牛排与新鲜海鲜等菜肴。如果你是甜点爱好者,千万不要错过餐厅的经典意式阿法奇朵。 由上世纪二十年代的历史建筑改造而成的嘉府壹号中餐厅,将纯正的上海美馔与粤式珍馐深藏其中。 Café Bellagio西餐厅则位于酒店二层,精心打造的经典美式佳肴会带你领略来自拉斯维加斯的别样风情。 优雅的大堂酒廊营造出轻松惬意的氛围,在此你可以享用精致可口的宝丽嘉招牌下午茶,抑或在晚间时分举杯浅酌,沉醉于曼妙乐曲中。 水疗中心位于酒店四层,拥有5间豪华宽敞的护理套间,包含2间双人房与3间单人房。每间套间都配备了独立的体验式淋浴,化妆及梳洗室;最大的套间,面积更是达68平方米,拥有独立的蒸汽房,桑拿房及休息区域。 健身中心及泳池也同样位于酒店四层,全天开放的健身房配备了最先进的 Life Fitness 健身器材。20米长的日光恒温泳池配有恒温躺椅,令你的亲水体验进一步升级。 点击链接,立即预订☞ 上海浦东文华东方酒店 ¥2,900 起/晚 住3付2,100美金消费金 上海浦东文华东方酒店,坐落在黄浦江东岸,与繁华的陆家嘴金融区相融于一片现代化流光溢彩之中,如此理想的地理位置,使得在上海浦东文华东方酒店,能优雅地欣赏到璀璨的黄浦 江景。 酒店大堂的巨幅马赛克砖画,共71,459片,取名《天籁》,由中国艺术家、著名画家苗彤创作,以温暖橘、黄色调描绘了繁茂的森林景象。 酒店共有318间客房和44间套房,客房最小面积为50平方米,置身其中,可尽享原创艺术品典雅,同时也可尽情放眼瞭望黄浦江与外滩美景,将上海近现代艺术建筑群的绚烂繁华收于眼底。 ▲ 豪华江景客房 行政套房面积67平方米,内设宽敞的特大床卧室和独立的起居室。浴室空间宽敞,设有步入式雨林淋浴,入住此房型,还可自由出入行政酒廊。 ▲ 行政套房 浦江逸景套房,是欣赏到美丽江景的单卧室套房,套房内设有独立的起居室,水疗中心风格的浴室设有靠窗的浴缸和步入式雨林淋浴。 ▲ 浦江逸景套房 除了上文提到的米其林一星餐厅雍颐庭,酒店还有多个美食餐厅,58°扒房位于行政公寓的大堂楼层,餐厅严选新鲜食材,配以精巧烹制技艺,聚焦法国传统餐饮的精髓,为你奉上法国馥逸浪漫美食。 位于酒店 LG 层的文华厨房以现代风格装饰,拥有大幅玻璃天花板,用餐氛围轻松、惬意。这间提供早餐、午餐及晚餐的全日餐厅,为食客提供亚洲及国际风味的美食,而其开放式的现场烹饪区,亦是厨师与食客交流的趣味之处。 滨江大堂吧位于酒店大堂楼层,酒廊设有舒适的沙发和座椅,配备位于户外花园中的座位,在这里可品茗茶之甘醇或享用文华东方招牌下午茶。 水疗中心面积达2,145平方米,装饰灵感来自于“更新与蜕变”,这处以淡雅橡木地板、沙色大理石和蝴蝶艺术点缀的静谧地,将悠悠东方情韵以自然方式呈现。别致的竹林、水景环绕中心外围而建,在VIP水疗套房中可观赏竹林景观,让你即使在护理过程中亦能享受清雅之气。 位于健身中心内的室内游泳池长25米,区域内同时设有活力按摩池及儿童游泳池。 点击链接,立即预订☞ 北京四季酒店 ¥1,924 起/晚 住4付3、住3付2,100美金消费金 北京四季酒店静栖在亮马河畔,毗邻朝阳公园,仅需数分钟即可抵达798艺术区、第三使馆区及三里屯;前往故宫、长城、颐和园、首都国际机场等地,也非常便捷。 酒店楼高27层,采用含蓄高雅、引人入胜的设计,大胆的线性建筑配以抽象艺术、装饰灯具等,结合中国皇家建筑元素与当代设计风格,赋予其独特的视觉识别性。 置身中庭,抬头可见一大片蝴蝶。该装置作品由澳洲艺术家 Jayne Dyer 打造,共有400只抛光钢质蝴蝶组成,皆向66米高空翩然而起,让整个空间充满灵动和幻变的感觉。 酒店共有313间客房,其中包括66间套房。客房设计仍然沿袭典雅舒适的风格,与公共空间的风格如出一辙。每个房间均配备先进的高科技设施,配合酒店诚意的待客之道,下榻这里,会给你带来一段愉快的入住时光。 行政客房分布于酒店的22至26层,宽阔的窗户,让你以多种视野俯瞰京城繁华景致。豪华客房位于酒店的7层至16层,配备有大床(或两张单人床)及先进设施,装饰颇具时代感,同样享有都市景观,部分客房还可远眺到朝阳公园的美景。 入住北京四季酒店,除了可以打卡上文 提到的两家米其林一星餐厅, 这里还有两间酒廊和一间茶园。茶园坐落在21层楼高的中庭底部,你可以在此持一杯清茶在手,沉浸茶文化的清美之中,还可以前往 Opus 大堂酒廊,开启微醺时刻。 如果你想要彻底放松一下,酒店的水疗中心是不错的选择。营业至午夜时分,提供平衡身心、美化容颜的水疗疗程。 水疗中心还有喜马拉雅盐疗,在90分钟的护理过程中,全身精油按摩护理,为视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉带来全新感知。 你还可以在酒店泳池中饱览京城美景,在阳光的洗礼下,燃烧你的卡路里,别忘记提前预约哦。 点击链接,立即预订☞ 广州柏悦酒店 ¥1,282 起/晚 100美金消费金,免费早餐 广州柏悦酒店坐落在富力盈凯广场,占据286米摩天大楼的53至70层,与著名的小蛮腰对望,柏悦独一无二的位置决定了它在广州的唯一性。 从酒店大门进入,这里的设计简洁却不失贵气,岭南文化被抽象地镶嵌至走廊,沉静的色彩与花红柳绿的都市格格不入,独自美丽的气质反而最抓人眼球。 龙是一个民族的图腾,在中国有皇权、尊贵之意,走入65层的大堂,日本知名雕塑家川俣正的雕塑作品便映入眼帘,这是一个木雕堆砌的龙珠,两个龙巢在头顶上方与之呼应,有着无法言说的巧妙。 等待 Check in 的时候,在挑高的休憩空间,玻璃窗外就是无敌的广州城景,地标性建筑广州塔、广州大剧院身处脚下或同身体平行。 酒店所有的客房均设有全景落地窗,你可一览城市景观及珠江璀璨夜景,最基础的客房52平米起步,充满东方风韵的家具在此陈列,艺术家作品悬挂于墙壁,在温馨橘红的着色下,为你打造出居家的感觉。 ▲ 柏悦客房-大床 硬件设施也十分齐全,配有沙发、办公桌、步入式衣帽间,Nespresso 咖啡机和传统木柜的迷你吧相对,备品选用的是香水作坊 LE LABO 专属定制的 Bergamote 22号香。 ▲ 柏悦客房-大床 ▲ 房内备品 LE LABO 如果想一览无限城景的,可以选择入住江景客房,你也可以选择入住面积为109平米的柏悦套房,房间位于53-58层,宽敞的空间,开阔的视野,可奢享城中私密、非凡的假期。 ▲ 江景客房 ▲ 柏悦套房-卧室 ▲ 柏悦套房-客厅 哪怕在全中国,高空露天 Bar 也为数不多,而柏悦位于70层的悦吧就是其中一个。在这里,无论是室内的全景落地窗还是无遮挡的户外露台,都可以将广州城景尽收眼底。酒饮也多种多样,它们都是由专业的调酒师专业调配,入夜之后,还有现场乐队为你演唱动人的歌曲。 悦景轩中餐厅位于68层,餐厅视野极好,这里自2018年首版《黑珍珠餐厅指南》宣布以来已连续五年获二钻荣誉 ,并且连续五年蝉联米其林指南入选餐厅。 中餐总厨师长黄远奖拥有丰富的烹饪经验,他深谙粤菜精髓并擅长推陈出新,在开放式厨房中,为各位美食爱好者呈现地道的粤菜,从主菜到甜品,每一种都能满足你的口味。 悦轩位于65层,来自意大利的主厨为你带来着地中海风味的意大利美食,餐厅拥有半私密式就餐空间和两个包房,提供半自助午餐和单点。 悦厅十分具有岭南特色,红色的沙发与岭南大宅的门窗与装饰品交相辉映,这里是品尝下午茶的绝佳场所,在阳光的沐浴和景色的点缀下,厨房团队为你准备的甜品颜值与口味俱佳,一定能让你拥有与众不同的下午时光。 在广州柏悦这处静憩之所,你也可以平衡身心、放松自我,酒店室内恒温泳池位于63楼,可惬意畅游于城市之上,如同在空中自由徜徉。柏悦水疗中心设有4个独立舒适的理疗房和两间连通式双人理疗房,水疗中心凭借63层的高度优势,可享受充足日光和城市美景。 点击链接,立即预订☞ 广州文华东方酒店 ¥1,321 起/晚 住3付2,100美金消费金 广州文华东方酒店地理位置得天独厚,位于摩登时尚的天河区, 与潮流地标太古汇同气连枝,无论商务或 旅行均十分便捷。 酒店的灯光、艺术、绿植以及镜面等装 饰细节考究,由大门前寓意招财的水纹石砖开始的设计序曲,光影明暗,内里别有通天。 进门只见一座极具气场的“精神之树”,在这一片宁静深远的中式氛围中,有着跳脱于尘世之外的灵动与遒劲。作品出自雕塑名家之手,据黄山迎客松原型设计,再采用世界各地回收而来的再生环保松木材料及金属夹制作而成。 大堂气派十足,无处不在的中式建筑调性黑白灰,回字形设计下的“左右长廊、照壁中堂、一进二进”的空间布局,幽深的长廊、玄关、前台依次分布,幽远而宁静。 电梯厅所处大堂的“中轴线”,宛如神奇魔法一般带你开启空间变换的有趣串联。你会惊奇地发现里面竟然放置了一张深褐色的真皮座椅,真正让人实现“坐”电梯的享受。 广州文华东方酒店包含233间客房以及30间套房,基础房型60平米起跳,是广州城内名列前茅的宽绰住宿空间之一。东方会豪华客房面积60平米,位于11-25层,陈设有典雅的艺术品和精选舒适座椅,另有宽敞的步入式衣橱,为你打造一方精致舒适的居所。 床榻两侧一边是奢侈品店货架的塔式置物架,一边摆放经典床头柜;洗手台上一铜一瓷、一中一西的双台盆设计也属点睛一笔。 文华东方善用的镜面装饰广泛运用于盥洗室和浴室等多处,自带光环下映衬一旁的蛋形浴缸、听筒式手持花洒将英国殖民地风格与岭南文化低调融合。夜幕下,浸入柔柔沁水,面对一整面落地玻璃,脚下的城市在渐渐静谧的午夜格外迷人。 酒店内餐饮设施一应俱全,拥有粤菜餐厅江-由辉师傅主理、悦铂尼餐厅、文华饼店和 The Loft 酒吧等,足不出户即可坐享美食。 在The Loft 酒吧,不仅可收获美食,这里还供应众多威士忌、特调鸡尾酒及雪茄,令社交互动更显轻松愉悦。 坐享花城天际线的行政酒廊——东方会,与二三好友在这里闲聊品茗一番,偷得浮生半日。 除了餐酒饕餮之外,懂得生活的人还可前往广州文华东方酒店水疗中心享受一次独处一隅的安静时刻,让身心灵之气倏然回归平和,得到前所未有的放松。 点击链接,立即预订☞ 杭州柏悦酒店 ¥1,851 起/晚 100美金消费金,免费早餐 杭州柏悦酒店于2016年开业,坐落在杭州市钱江新城 CBD 核心位置万象城35-49层,地理位置极其优越,凭栏四望,满城锦绣尽收眼底:西湖碧水如镜、波澜不惊,国际化商业区车水马龙、熙来攘往,钱塘江水气象万千、滚滚东流。 作为凯悦集团内最重视设计的酒店品牌,柏悦请到曾设计纽约柏悦和曼谷柏悦的Yabu Pushelberg组合,以现代的手法与温柔的姿态,打造了一座云上的江南宅邸。 Yabu Pushelberg 在杭州与胡雪岩故居不期而遇后,造就了杭州柏悦酒店的设计灵感,从酒店的入口开始,就与胡雪岩故居一样,隐秘而低调。右侧外门采用拉丝古铜,沉稳内敛;左侧外门采用云纹花岗岩石材,如行云流水。 穿过由无数几何形铜雕立面装饰构成的“盒子”空间,直接坐电梯上到37层大堂,高大的玻璃落地窗令人顿觉豁然开朗。站在装饰现代的大堂里举目一望,浮云缥缈、雾气氤氲,远处若隐若现的山水正是这座城市的灵魂所在——西湖。 作为整个空间的精髓所在,悦厅环绕大堂而设,带来270度的开阔景观,城市风光和西湖美景尽收眼底。 作为黑珍珠二钻餐厅的悦轩中餐厅同样位于37层,提供正宗的江浙美食及粤式菜肴,餐厅区域色调柔和,典雅的全手工苏绣屏风在保证私密性之外,更加像精美的艺术品。 潮餐厅位于48层,充分利用自然采光,开放式厨房的设计,犹如身临一个充满活力的美食集市,精选优质食材,为宾客带来正宗中式佳肴及传统意式美食。 潮酒吧设有独立鸡尾酒吧、威士忌酒吧及一个音乐舞台。潮酒吧与酒店的户外露台相连,露台内设有休闲座椅,日可沐缕缕阳光,夜可观点点星辉,尽享诗情画意的云端时光。 酒店共有客房及套房242间,房间挑高3.5米,视野开阔面积自55平方米起跳,以天然木材和安静的湖蓝色调为主,重视舒适和功能性,却不放过任何一个彰显格调的细节。 床头木墙面独特的梅花剪影设计,在夜间会绽放盈盈柔光,让无数住客大呼惊喜,疏影之间氤氲着悠然的中国风意境。 洗浴间大面积使用白色大理石,洁净通透,圆镜设计感十足,后面打出一轮如月亮般的暖光,可见设计师对于纯净空间的热忱。 点击链接,立即预订☞ 图片来源 酒店官方 / 网络 (版权归原作者所有)
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