知名跨界酒店住酒店就像开盲盒？解决出差“痛点”本土品牌发力中高端市场

对出差人来说，住宿是一大痛点。在预算有限的情况下，大多数人只能选择经济型或者单体酒店，入住体验良莠不齐，如同开盲盒。 随着各家酒店发力中高端市场，不断升级品牌，兼顾消费者对“性价比”“质价比”的需求。这些酒店在创意和服务方面“八仙过海，各显神通”，但能否解决出差人的痛点？ 8月，《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》特别提到要提升住宿服务品质和涉外服务水平，培育一批中高端酒店品牌和民宿品牌。数据显示，我国中高端酒店目前连锁化率不足30%，市场品牌渗透还有很大的提升空间。 入住体验良莠不齐，出差人只想好好睡一觉 “对出差人来说，住酒店只想好好睡上一觉。”孙亮是一家药企销售部的负责人，一年几乎300天在出差，“酒店几乎就是我的家。”接受采访时，他正在去机场的路上，“昨晚住的那家酒店隔壁住客打呼噜都能听见，只能飞机上补觉了。” 旅途劳累叠加工作日程，酒店是出差人重要的“加油站”。“然而出差住酒店就像开盲盒。”从事设计行业的赵晶坦言，这些年她什么样的酒店都体验过，有的“有窗房”外面是一面发霉的墙，有的楼下练歌房通宵达旦，“都是常事儿。” 据全球商务旅行协会（GBTA）数据，预计2024年全球商务旅行支出将恢复至1.5万亿美元，中国商旅市场增速达到39.2%。另据艾瑞咨询数据，中国2022年商旅消费支出达2869亿美元，约占全球商旅消费支出总额的五分之一。亿级数字的背后，“住酒店”已成为职场人的日常。 受企业预算所限，很多人出差时无法选择标准化的高星商务酒店，单体酒店品质则良莠不齐。亚朵集团洞察显示，差旅人士的痛点主要集中在睡眠质量、餐饮以及“随时工作”三个方面。比如，大部分差旅人士表示，会有噪音影响睡眠质量；喜欢吃清淡健康的早餐，最好能打包带走；有高频会议需求，希望酒店能提供安静的办公场所。 能提供优质服务和体验感的中高端酒店，市场需求明显增加。 “我们调查发现，当下商旅人士更关注品质生活及情绪价值。”独立酒店咨询师赵之然表示，年轻一代消费更理性，注重质价比，“在高星商务酒店和经济型酒店之间，能提供优质服务和体验感的中高端酒店，市场需求明显增加。” 八仙过海各显神通，新服务能否解决出差人痛点？ 如果说出差住酒店像开盲盒，有惊吓，必然也会有惊喜。 据孙亮介绍，他上个月入住了西安南门亚朵酒店的深睡楼层，“房间隔音极好，枕头、床垫都很讲究，对我们出差人来说非常友好。”赵晶也有自己的出差宝藏“加油站”，比如深圳福田中洲湾城际酒店走廊里，设有私密办公工位，280兆网速的WIFI配置，可以随时远程开会；在青岛雅高瑞享酒店，约客户享用瑞士冰淇淋下午茶非常体面；广州兰欧酒店设有行政楼层礼遇及24小时服务管家等。 新京报贝壳财经记者在预订平台搜索发现，受访者提到的酒店，每晚均价在400元-700元，在国内酒店市场属于中高端酒店，但为差旅客人提供的一些项目几乎可媲美高星商务酒店。“近年来，国内中高端酒店市场‘内卷’得厉害。”一位身处酒店行业多年的资深人士表示，“从品牌升级、开设旗舰店再到布局下沉市场，八仙过海，各显神通。” 多家酒店负责人在接受采访时也提到，要通过中高端酒店品牌升级，重新定义现代都市人的差旅生活。比如，华住旗下的桔子水晶提供威士忌DIY、深夜食堂等个性化服务，下个月将发布以摩登商务为关键词的2.5版本产品。城际酒店则主打包豪斯风格，目前已在多个城市开设旗舰店。尚美数智酒店集团旗下的兰欧酒店定位MINI高端酒店，提供“兰大使”专属服务。而孙亮提到的设有深睡楼层的酒店，是亚朵4.0“见野”系列酒店，今年6月首店刚刚落地西安，还专为差旅人士提供养生早餐及办公空间。 高效的设施、好的空间感受以及能提供情绪价值的服务更为重要。 这些新设计和新服务，能否解决出差人的痛点？“奢华感不重要，高效的设施、好的空间感受以及能提供情绪价值的服务更为重要。”赵之然认为，国内中高端酒店品牌做出很多创新，“比如一件蒸汽挂烫机、不同规格的USB接口等细节，都让出差人感到放松。” 亚朵集团创始人兼CEO耶律胤曾在公开场合提到，在新的消费结构下，消费者希望在住宿环境中享受更好的服务、更舒适的体验和更高的品质，人们日益增长的消费需求，反向对住宿行业提出更高的迭代要求。 竞争白热化，打造本土品牌旗舰店或是破局关键 过去几十年来，经济型酒店占据国内市场主要份额，随着住宿市场结构升级、年轻人消费需求变化，为中高端酒店带来充足的发展机遇。 迈点研究院相关数据显示，全国中高端酒店品牌已连续五年保持两位数高速增长。业内人士认为，目前中高端酒店市场竞争趋于白热化，该品类所具备的性价比、高适配、年轻化等优势正被投资者们关注。前不久，《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》特别提到，要培育一批中高端酒店品牌和民宿品牌。 中高端酒店需要建立独特的品牌形象和服务体验。 各大酒店集团也在加码布局中高端市场。主攻中高端赛道的亚朵提出了“中国体验，两千好店”三年发展战略，今年4月亚朵酒店突破单品牌千店。据尚美数智数据，截至8月初兰欧系列已签约酒店486家，未来目标也是实现千店。华住也在着力发展中高端酒店，如桔子水晶、城际酒店等，截至今年二季度，华住共拥有801家中高端酒店。 国内中高端酒店市场品牌众多，差异化竞争也日渐激烈。“中高端酒店装修及运营成本较高，如何控制成本、提高盈利能力，是一个挑战。”兰欧品牌相关负责人认为，中高端酒店需要建立独特的品牌形象和服务体验，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，有更大溢价空间，“兰欧主打的是精致仪式感。”他透露，以兰欧国际酒店为代表的兰系列酒店正计划通过升级进入高端精选服务酒店市场。 “中高端酒店品牌的发展有助于提升国内整个酒店行业的服务质量和品牌形象。”旅游酒店行业高级经济师赵焕焱认为，目前酒店业供大于求比较明显，不宜更多发展新酒店，“发展本土中高端酒店品牌，主要是在存量酒店中，争取尽量多地挂本土品牌。”同时，他强调，国有企业要带头打造本土品牌的旗舰店。 新京报贝壳财经记者 曲筱艺 编辑 李铮 校对 王心 图片 受访对象供图